نوٽ:خاندان جيڪي ٻارن سان ٻلي کاڌي استعمال ڪن ٿا انهن کي ٻلي جي کاڌي کي محفوظ رکڻ جي ضرورت آهي ته جيئن ٻار کان کائڻ کان بچڻ لاء.
ٻلي کاڌي اقتصادي، آسان، ۽ نسبتا غذائي طور تي مڪمل آهي.ٻلي کاڌي کي تقريبن ٽن قسمن ۾ ورهائي سگهجي ٿو: سڪل، کنڊ، ۽ اڌ پکا.خشڪ ٻلي کاڌي هڪ جامع کاڌو آهي، ضروري غذائي اجزاء سان، ذائقي سان مالا مال آهي، ۽ ڏندن جي صفائي ۽ حفاظت ۾ پڻ خاص ڪردار ادا ڪري سگهي ٿو.
ٻلي کاڌي جي قيمت مختلف قسمن ۾ ورهايل آهي، ۽ قدرتي کاڌو نسبتا اثرائتي ۽ محفوظ ڪرڻ آسان آهي.تنهن ڪري، جيڪڏهن ممڪن هجي، هن کاڌي کي ممڪن حد تائين استعمال ڪرڻ جي ڪوشش ڪريو.ٻلي جي سڪي کاڌي جي اڳيان، پيئڻ جو صاف پاڻي رکڻ جي پڪ ڪريو؛ڪجهه ماڻهن جو خيال آهي ته ٻڪريون پاڻي نه پيئنديون آهن، جيڪو غلط آهي.
اعليٰ درجي جي خام مال مان ٺهيل ٻلي جي کاڌ خوراڪ جهڙوڪ جھنگلي ۽ مڇي مختلف قسم جي آهي، چونڊڻ ۾ آسان ۽ لذيذ ذائقو آهي، تنهنڪري اهو ٻڪرين ۾ خشڪ کاڌي کان وڌيڪ مشهور آهي.ڪي ڪين اسٽاپل فوڊ ڪين جي طور تي استعمال ڪري سگھجن ٿا، ۽ ڪجھ ڪين، جھڙوڪ اڪثر روزاني ڪين، سنيڪ ڪين جي ڪيٽيگري سان تعلق رکن ٿا، ۽ بنيادي کاڌي جي طور تي غذائي عدم توازن جو سبب بڻجي سگھي ٿو.ڊبي کاڌي کي سڪي کاڌي سان نه ملايو وڃي، ڏندن کي وڌيڪ نقصان ٿئي ٿو، ان کي الڳ الڳ کائڻ گهرجي.ڊگھي ڊگھي اسٽوريج لاءِ ڊگھي کاڌ خوراڪ آسان آھي، پر ياد رکو ته ان کي کولڻ کان پوءِ خراب ڪرڻ آسان آھي.
اڌ پکا کاڌو کاڌو ۽ کنڊ کاڌي جي وچ ۾ آهي، پراڻن ٻڪرين لاء مناسب.
ڪجهه سٺي معيار جي ٻلي کاڌي ۾ تورين شامل ڪندو، ٻليون تورين کي گڏ نه ڪري سگھن ٿيون، هي امينو اسيد، صرف چوٿن کي پڪڙڻ سان حاصل ڪري سگهجي ٿو.ٻليون جيڪي صحبتي پالتو جانور طور استعمال ڪيون وينديون آهن انهن ۾ چوٿون پڪڙڻ جون حالتون نه هونديون آهن.ٻلين ۾ هن امينو اسيد جي کوٽ رات جي خواب کي متاثر ڪري سگهي ٿي، تنهنڪري اهو ضروري آهي ته سٺي معيار جي ٻلي کاڌي جو استعمال ڪيو وڃي.
ٻليون کي کارايو ويندو آهي جيستائين اهي چار هفتا آهن.(پوري چنڊ تائين ماءُ جو کير کائڻ بهترين آهي، ڪجهه ملڪن جهڙوڪ آمريڪا ۾، اها سفارش ڪئي وئي آهي ته ٻليون 2 مهينن کان 3 مهينن تائين ماءُ جو کير کائين)
چوٿين هفتي کان پوءِ، ٻلي جي کير کي ٿوري ڊش ۾ رکيل ٻلي جي کاڌي سان ملايو، ان کي گرم ڪرڻ لاءِ گرم ڪريو (جيڪڏهن مائڪرو ويف ۾ گرم ڪيو وڃي ته اهو صرف چند سيڪنڊن ۾ لڳندو آهي، گرم ڪرڻ کان پوءِ چڱيءَ طرح هلايو، ڇاڪاڻ ته مائيڪرو ويو اوون نه آهي. هڪجهڙائي سان گرم ٿيل)، انهن کي ڪوشش ڪرڻ ڏيو ۽ کنڊ ٿيل ٻلين جي ذائقي جي عادت ڪريو، ۽ آهستي آهستي اهي برتن مان کائيندا.تدريجي طور تي ٻلي کير کي گھٽايو ۽ کنڊ ٻليون وڌايو.